炫夜宵真的爽！但可能有个意想不到的坏处（不是胖）
炫夜宵真的爽！但可能有个意想不到的坏处（不是胖）
该说不说，又要到满街小龙虾、一路烧烤摊的快乐季节了。
再配上冰可乐或冰啤酒，一个字：爽！
但快乐的负担，也是有点伤人的：隔三岔五吃重口味宵夜，除了容易让人长肉长痘外，还可能造成的一个后果是——肠道罢工，拉困难！
(相关资料图)
吃夜宵和拉困难
有什么关系？
咱这里说的拉屎困难，包含很多种情况，比如：
1. 有便便的感觉，但就是拉不出，换多少种姿势都不管用；
2. 蹲坑半小时，最后就出来几粒「麦丽素」……菊花还一阵阵发紧，疼！
3. 频繁有便意跑厕所，但是每次就拉一小条，不成形而且粘性极强，不用上马桶刷冲不干净的那种。
拉屎困难的根本原因，出自肠道。（一个热知识：大便是在肠道内生产的）
我们的肠道内，住着数以亿计的微生物，它们分为数个阵营，有一群特别受欢迎的「益生菌」，负责协调食物的消化和吸收构建身体的免疫屏障，维持肠道菌群世界的和谐与平衡，可以说掌握着我们的健康密码[1]。
但这群益生菌，有健康的生活习惯，爱吃蔬菜瓜果，习惯规律作息，熬夜吃夜宵打破了原本的节奏，很可能「激怒」它们，于是集体罢工，甚至可能会被更多的有害菌「侵占」地盘，肠道菌群平衡被破坏，遭遇拉屎困难的「暴击」[1]。
整个过程 be like：
大家平常吃的夜宵，基本都是大鱼大肉、高油高钠，这些都是容易造成拉屎困难的元素，而且和我们传统的中式饮食结构有很大差异。
传统的中式饮食富含植物纤维、淀粉及豆类等非动物蛋白，因此，肠道菌群整体以普氏菌，丁酸弧菌等为主，利与消化植物纤维。
而西方饮食富含糖、脂肪和动物蛋白，因此西方人群肠道中以拟杆菌属、双歧杆菌和粪杆菌为主[2]。
还有文献研究了三个不同种族人群的肠道微生物，包括亚洲、欧洲和美洲种族的个体（139 名美国人、368 名中国人和 760 名欧洲人），发现不同种族之间的差异，例如饮食习惯、生活环境和代谢水平，也是可以影响肠道微生物组组成的重要因素[3]。
益生菌们喜欢规律的，有条不紊的工作和生活，如果常常饮食不规律、深夜吃东西，可能会让它们过于疲劳，工作质量下降。
而且现在还有前沿研究提出「肠-脑-皮肤轴」假说，肠道菌群和皮肤菌群存在某种秘密联系，当肠道菌群失衡时，可能会影响皮肤状态[4,5]。
大部分的「清肠」产品，都含有刺激性致泻成分，会刺激肠道过快蠕动，可以解一时之快，但同样也可能导致肠道内微生物受到冲击，长期使用可以干扰菌群平衡，影响益生菌生长，破坏肠道正常运动功能。
夸张点说，有「饮鸩止渴」的意思，非常不建议！
想解决拉屎困难
稳住肠道菌群
可以试试这几招
➊ 荤素搭配，均衡营养，多多喝水。
想要益生菌们活力满满，营养不能少，日常多吃膳食纤维含量高的食物，比如蔬菜，水果，全谷物等，同时保证能量摄入，补充蛋白质、健康脂肪和维生素，如蛋类、鱼肉、适量坚果、橄榄油等食物。
然后多喝水多喝水！这是个朴素的建议，但真的很实用，如果你不想体验小刀拉菊花的话……
➋ 平衡压力，开心生活。
肠道菌群喜欢宁静快乐的环境，压力产生的皮质醇，会使益生菌们紧张而惶恐不安，活力下降。
保持规律的健身习惯，找到适合自己的放松方法，比如冥想，与好朋友交流和倾诉等，培养几项可以让自己愉悦的兴趣爱好，都可以帮助平衡压力和焦虑，放松身心，为肠道益生菌们提供一个安宁的家园。
你快乐，它们才能快乐。
➌ 合理、有针对性补充益生菌、益生元。
为了帮助肠道更快恢复元气，可以给一些额外的关爱，比如摄入一些益生菌或者含有益生元的食物，帮助肠道重新建立和平与秩序。
如何更好补充益生菌？消化专家给出了 3 点建议：
1. 要选对益生菌，看菌种编号，更有针对性；
2. 多种益生菌比单一菌更好，且要吃够数量；
3. 要吃「活的」，菌种存活率越高越好[6]。
但是吧，益生菌的种类和名字实在是太复杂了，而且中西方饮食习惯不同，肠道菌群也不一样。所以大部分人即使知道益生菌有好处，但往往也倒在第一步：不会挑（懒）。
今天我们就把这难题破除了！经过重重对比挑选、优中选优，我们终于找到一款专为中国消费者设计*的靠谱好产品——拜耳达益喜畅活小绿菌。
图片来源：品牌方提供
根据这三大建议，我们来看看拜耳达益喜益畅活小绿菌表现如何：
专为中国消费者设计的益生菌*
达益喜联合专业益生菌研究院江南大学，特别为中国消费者设计了五菌复配配方，其中包多种专利菌剂：两岐双岐杆菌 CCFM16（中国发明专利菌剂，专利号：ZL201710128300.1）和干酪乳杆菌 CN 1566（中国发明专利菌剂，专利号：200710145991.2），以及短双歧杆菌 CCFM683、瑞士乳杆菌 CCFM202、鼠李糖乳杆菌 CCFM1068。
而且特别添加了水溶性膳食纤维，作为益生菌的燃料，让它们活力满满，加油干活。
*拜耳达益喜基于中国菌株与外国菌株存在比较明显的遗传背景差异[3]，研究开发产品。
图片来源：自己拍的
每盒含有 4000 亿 CFU 活性益生菌
模拟胃液测试 1 小时存活率 97%
益生菌定植肠道的过程可谓是过五关斩六将，首先经过口腔，进入食管，再通过胃进入十二指肠，最后达到大肠。
这过程中兵力势必会造成折损，因此，足够的活菌量和菌体成活率是决定益生菌质量的重要因素之一。
根据出厂检测报告显示，每盒达益喜益畅活小绿菌中均含有超过 4000 亿 CFU 活性益生菌，首先在数量上保证优势。
同时达益喜还采用包埋冻干粉技术，三层冻干锁鲜，而且每包独立包装，减少氧化失活，在模拟胃液（pH 值为 3）测试中，1 小时存活率 97%。
实验名称：拜耳复合益生菌菌粉耐受胃液及肠液实验
报告编号：拜耳益生菌项目 No. LPPM02984
实验方法：模拟胃液配制：将胃蛋白酶溶于 pH 3.0 的 PBS 溶液中使其终浓度为 3 g/L，经 0.22 µm 滤膜过滤后制备成模拟胃液。取 10 g 复合菌粉（便秘型/腹泻型）重悬于 90 mL 生理盐水（浓度 8.5%），在模拟胃液（pH 3.0） 中将其菌液密度调节为 109 CFU/mL 左右（体积比约 1:19），混合均匀后放置于37°C 培养 1、2 和 3 h 后分别计算活菌数。
图片来源：品牌方提供
不额外添加蔗糖、食用简单
咱们畅活小绿菌，是不额外添加蔗糖的，对控糖人士十分友好。
而且食用方法也简单，直接食用或用温开水（37 度以下）冲泡饮用，每日 1～2 次，每次 1 袋。
推荐饭后半小时直接食用，这时候胃液的浓度较低，更有利于益生菌存活，口感也不错。
独立小包装，一次一条刚刚好～
图片来源：自己拍的
经常吃宵夜，或者拉屎困难的朋友，不妨试一试～
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本文合作专家
耿伟
北京和睦家医院
消化内科副主任医师
本文审核专家
张岩
山东大学齐鲁医院 消化内科 主治医师
参考文献
[1] 郭攀,冯津萍,冯超,等. 肠道菌群与相关疾病的研究进展[J]. 中华内科杂1志,2019,58(6):476-480.
[2] De Filippo C,Cavalieri D, Di Paola M,et al.Impact of diet in shaping gut microbiota revealed by a comparative study in children from Europe and rural Africa [J].Proc Natl Acad Sci USA,2010,107(33):14691-14696;
[3] Chen L , Zhang Y H , Huang T ,et al.Gene expression profiling gut microbiota in different races of humans.[J].Scientific Reports, 2016(1).DOI:10.1038/SREP23075.
[4] Stokes JH, Pillsbury DH. The effect on the skin of emotional and nervous states: theoretical and practical consideration of a gastrointestinal mechanism [J]. Arch Dermatol Syphilol, 1930, 22: 962-993.
[5] So Yeon Lee,Eun Lee,Yoon Mee Park,etc.Microbiome in the Gut-Skin Axis in Atopic Dermatitis[J].Allergy Asthma Immunol Res,2018,10(4):354-362.
[6] 中国食品科学技术学会益生菌分会. 益生菌的科学共识(2020年版)[J]. 中国食品学报,2020,20(5):303-307.
策划制作
策划：珍珠 | 监制：钢化玻璃心
插画：坂尼 | 封面图来源：坂尼
